Sama parafia w Bobowie została założona najprawdopodobniej z inicjatywy jednego z książąt pomorskich. W XIV wieku przebudowano istniejący drewniany kościół w kamienno-ceglany obiekt. Pod wpływem reformacji niemal cała wieś przeszła na luteranizm i zaadoptowała istniejący, dotychczasowy kościół katolicki na swoje potrzeby. Ten stan rzeczy utrzymywał się przez ok. 40 lat. W czasie potopu szwedzkiego kościół uległ poważnym zniszczeniom. Został on odbudowany w 1700 roku. Tragiczne wydarzenia nie ominęły także świątyni w kolejnych wiekach. W początku XX stulecia wnętrze świątyni strawił pożar. Ocalałe z pożogi pogotyckie prezbiterium zostało wykorzystane w kolejnej odbudowie kościoła. Wnętrze kościoła charakteryzuje się skromnym wyposażeniem. Tuż przy świątyni odnaleźć można kilka zabytkowych nagrobków. Warto wspomnieć, że kościół p.w. św. Wojciecha w Bobowie znajduje się na trasie szlaku kultu i tradycji św. Wojciecha na Kociewiu.